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L’Antipasto Misto dell’Osteria
13,00€
Battuta di Fassona alla Piemontese
15,00€
Tagliere di Salumi
12,00€
Lumache di Cherasco alla Bourguignonne
10,00€
PRIMI
Agnolotti Alessandrini allo Stufato
14,00€
Orecchiette al Ragú di Salsiccia e Fassona
14,00€
Pasta e Fagioli
13,00€
Mandilli al Pesto di Prà
14,00€
Spaghetti alla Chitarra con Pesce Spada e Olive Taggiasche
16,00€
Ravioli di Boraggine al Burro e Salvia
13,00€
Tagliatelle alla Carbonara
16,00€
SECONDI
Trippa in Umido all’ Alessandrina
15,00€
Salamini di Vacca alla Piastra
14,00
Filetto di Maialino con Demí glace alla senape Dijon
16,00€
Coniglio alla Ligure
15,00€
Tagliata di Manzo (250gr)
22,00€
*Materia Prima congelata all’Origine
Il Coperto
2,00
I nostri piatti possono contenere: latte, glutine, uova, frutta a guscio, arachidi, sedano, senape, molluschi e crostacei
Al fine di conservare al meglio gli ingredienti utilizziamo la tecnica del sottovuoto e dell’abbattimento di temperatura